ESENCIALES DE VIETNAM

Desayuno a bordo. Llegada al aeropuerto de la ciudad de Ho Chi Minh. Bienvenida por nuestro corresponsal y luego traslado a la ciudad. Visita de la ciudad y descubrimiento a pie del Saigón colonial: parada para tomar fotografías frente al Palacio de la Reunificación. Catedral de Notre Dame de ladrillo rojo que data de 1880, donde suelen acudir las parejas para realizar el álbum de bodas. La Oficina Central de Correos está construido según el plan de Gustave Eiffel en 1900. Camine por la Calle Dong Khoi (ex-rue Catinat) que lleva al ayuntamiento, al teatro municipal y también al histórico hotel Continental. Continuando descubriendo el Mercado Ben Thanh, muy conocido por su particular arquitectura y también el símbolo de Saigón. Es uno de los mercados minoristas más animados y coloridos de la ciudad. Tour al barrio chino por su especial ambiente de comercio, vista de gran mercado de Binh Tay. Paseo por las calles de herbolarios de medicina tradicional. Visita de Templo Thien Hau, conocida por sus estatuillas de cerámica esmaltada. Cena de bienvenida en Saigón – Crucero o barbacoa según las condiciones climáticas. Noche en el hotel.

Visita deun centro de pintura de laca, orgullo de los artistas de Saigón. Salida hacia el Delta del Mekong. Visita de camino a un templo caodaísta, una religión reciente que presenta una riqueza impresionante de creencias locales. paseo en sampán a través de los canales que atraviesan los huertos del delta. Pasee por un pueblo muy acogedor y luego pruebe productos locales como dulces, pasteles de arroz, vino de arroz.... De vez en cuando podrá escuchar música tradicional " Đờn Ca Tài Tử », catalogado como patrimonio inmaterial de la humanidad desde 2013. Visita una antigua casa que data de 1850 en una isla. Almuerzo especial del Mekong en un jardín: “ pez oreja de elefante", platos de cangrejos y leche de coco. Paseo tradicional en barco de remos., en los arroyos dentro de un entorno mágico. Desembarco y luego traslado a Cantho, la ciudad más importante del Delta del Mekong. Cena en restaurante local. Noche en el hotel.

Paseo en barco al mercado flotante de Cai Rang el mercado más grande del delta, un espectáculo sorprendente de esta miríada de barcos que cada mañana se agolpan alrededor de conchas barrigones rebosantes de plátanos, arroz, mangos, piñas.... Desde el amanecer es cuando el mercado está más animado. El río vibra con los sonidos de los motores de las canoas, gritos, llamadas y regateos... Luego visita el mercado de alimentos donde se encuentran casi todos los productos agrícolas del Mekong: pescado, camarones, cangrejo, verduras, frutas, cacahuetes, taros, berenjenas, especias.... Traslado al islote de Con Son. Abordaremos un barco local para visitar la gran piscifactoría, un “pequeño museo acuario” rodeado de naturaleza, donde el propietario cría y conserva una variedad de peces del Mekong. Aterrizando en elel islote de Con Son, Pueblo turístico indígena: los lugareños que ofrecen los servicios trabajan juntos para brindar servicios de turismo comunitario: pesca, elaboración de pasteles, visitas a huertos, alojamiento en casas de familia, etc. Paseo por estanques, huertos, puentes colgantes. visitar a estas familias mientras experimentan su profesión tradicional. Almuerzo comunitario. Cada plato de esta comida es cocinado por una familia diferente de la isla. Regreso a Ho Chi Min cruzando el gran puente My Thuan. Última mirada al delta del Mekong. Cena en el restaurante local. Noche en el hotel. Opción de sustituir la cena inicial en el restaurante local. Por la noche, descubre la vida nocturna. Saigón en scooter con varias paradas en restaurantes callejeros entre los locales.

Traslado al aeropuerto y luego vuelo a Danang. Luego conduzca hasta Hoi An. Almuerzo en el restaurante local con su especialidad: “ Tam Huu ", un tipo de rollito de primavera. Por la tarde. Descubrimiento a pie por las auténticas calles de la antigua ciudad de Hoï An, catalogada como patrimonio de la UNESCO : descubrimiento de un taller de confección a medida en seda natural; el santuario de Fujian dedicado a la diosa protectora de los pescadores y marineros; el puente japonés, símbolo histórico de la ciudad, construido en 1593, que conecta dos distritos chinos y japoneses; la casa de Tan Ky, una de las joyas de la arquitectura Hoian. Camine hasta el colorido mercado de pescado y verduras. Cena, Degustación de Banh Vac “rosa blanca”, Pasta de arroz blanco rellena de camarones, este plato sólo se prepara en Hoian. Noche en el hotel.

Camino a Hue, tú toma el famoso camino de las mandarinas que conecta la antigua capital imperial Hue con Danang que ofrece un magnífico panorama del Mar del Este en el lado de Danang y luego de la península de Lang Co en el lado de Hue. Parada fotográfica en Col des Nuages. Llegada a Hué. Almuerzo en restaurante local. visita a la Ciudadela à la Vauban, construido con materiales locales típicos de la época. Continuación hacia la Ciudad Imperial y sus majestuosos palacios reales que son testigos de la vida de la última dinastía de Vietnam, los Nguyen. Visita el magnifico templo de la dinastía Nguyen, donde encontrarás los altares de los diez emperadores aún muy bien mantenidos. visita a la Pagoda de la Señora Celestial, se puede reconocer desde lejos gracias a su torre octogonal. Paseo en barco por el río perfume para el regreso al centro de la ciudad con un aperitivo local. Cena de entretenimiento con disfraces de la realeza acompañada de música tradicional. (Mínimo 15 personas de lo contrario la cena será en un restaurante local) Noche en el hotel.

Visita la tumba de Tu Duc, la más romántica de las tumbas reales, un buen ejemplo de mezcla de arquitectura y naturaleza. Posibilidad de descubrir la vida religiosa en la pagoda Tu Hieu, donde también se encuentran las tumbas de los mandarines. Asistencia ocasional a ceremonias de bonzos. Camine por un pueblo donde encontrará una fábrica familiar que elabora varitas de incienso y sombreros cónicos. Almuerzo en restaurante local. Paseo por el mercado de Dong Ba, muy animado, que ofrece una amplia variedad de productos locales y deliciosos platos cocinados. Camina por la zona donde hay hermosos monumentos históricos entre el Puente Trang Tien (Puente Eiffel) y el Puente Bac Ha, a orillas del río Perfume. Cena en restaurante local. Traslado a la estación para tomar el tren nocturno a Ninh Binh, noche a bordo del tren, clase turismo, cabina climatizada con 4 literas.

Desayuno tipo picnic a bordo del tren. Llegada a la estación de Ninh Binh, traslado a Hoa Lu, la antigua capital del Vietnam independiente bajo el gobierno de las dinastías Dinh y Le. Es parte del complejo paisajístico de Trang An en la región de Ninh Binh. Recorrido a pie y visita a Templo tailandés vi, bien situado en un entorno natural excepcional. Paseo en un barco de fondo plano por los arrozales. en el sitio web de Thung Nang, el magnífico sitio de Hoa Lu, también recibe el nombre de “Tierra de Halong” por su relieve que recuerda el de la famosa “Bahía de Halong”, con numerosas colinas de piedra caliza cubiertas de una exuberante vegetación. Una sucesión de circos naturales unidos entre sí por túneles excavados por la erosión. Almuerzo durante la excursión de especialidad: Brocheta de cabra con arroz crujiente. Paseo en bicicleta por el camino típico del pueblo para conocer a los habitantes locales, magníficos paisajes en el camino. Cena y alojamiento en Ninh Binh.

Camino a la Bahía de Halong a través del Delta del Río Rojo. Llegada a Halong, embarque en un tradicional junco de madera. Bebida de bienvenida y luego instalación en sus cabañas. Los juncos son una forma única de experimentar la bahía de Halong, fuera de lo común. Las cabañas están equipadas con ventiladores, baño privado con ducha y WC y agua caliente. Dependiendo del tamaño del grupo y la disponibilidad, se pueden utilizar de 2 a 3 juncos diferentes para su grupo. Almuerzo a bordo, luego salida para un fantástico crucero en la Bahía de Halong, que cuenta con cerca de 3.000 islas e islotes: sin duda uno de los paisajes más suntuosos de Asia. Descubrimiento de una de las cuevas naturales más bellas entre miles de rocas y posibilidad de nadar en mar abierto. Introducción a la cocina vietnamita a bordo. Cena de pescado y marisco acompañada de una copa de vino blanco. Cena y noche en el junco., un recuerdo inolvidable. Para finalizar el día y si el tiempo lo permite, un Se organizará una sesión de pesca nocturna.

Si el tiempo lo permite, el amanecer es el mejor momento para fotografiar la bahía de Halong y también para una clase de tai chi en la cubierta superior en el entorno natural bajo la luz de la mañana. Desayuno a bordo. Continuación del crucero en el esplendor de la mañana por espléndidos rincones de la Bahía. Almuerzo temprano a bordo en forma de “brunch”. Camino a Hanoi, parada en el camino para descubrir un taller de cerámica tradicional, un centro artesanal, un mercado local.... Cena en restaurante local. Noche en el hotel.

Salida temprano por la nueva carretera nacional hacia Lao Cai. Camino hacia Sapa, al pie del monte Fan Si Pan, el punto más alto de Vietnam. Almuerzo en restaurante local en Sapa. Por la tarde, caminata cerca de Sapa en los pintorescos pueblos de montaña. Senderismo en los pueblos de Matra de los Hmong Negros y Ta Phin del Dzao Rojo, entre terrazas de arroz. El pueblo es muy famoso por sus costumbres originales así como por sus brocados y productos textiles de calidad. Cena en restaurante local. Noche en el hotel.

día dedicado a Visite los pueblos de Lao Chai y Ta Vang para conocer a los Hmong negros, Giay y Dao rojos. También tendrá la oportunidad de apreciar el encanto de la campiña circundante, con sus terrazas de arroz en forma de damero hasta donde alcanza la vista. Visite una casa Hmong para aprender su técnica de tejido y también para ver una diferencia total en el estilo de vida. Camine por este hermoso pueblo y visite una casa tradicional. Almuerzo con los lugareños. Con vista panorámica al gran valle. Regreso a Hanoi por la nueva carretera nacional. Cena en la ciudad con degustación de - “pho”, una especialidad elaborada a base de caldo de res, carne en rodajas finas y pasta de arroz, aromatizada con múltiples hierbas y especias. Noche en el hotel.

Tour de orientación por la zona residencial de Hanoi donde se encuentran: el antiguo Palacio del Gobernador. Parada fotográfica frente al mausoleo de Ho Chi Minh. Camine hasta la gran plaza histórica de Ba Dinh y luego descubra el Pagoda de un pilar Famoso por su construcción original. visita de templo de la literatura, que data del año 1070, uno de los símbolos educativos, históricos y culturales del país. Almuerzo en el restaurante de especialidades locales que incluye el famoso plato de Hanoi: “Cha Ca”, servido sobre una estufa de brasas, el pescado bañado en aceite con perejil y eneldo. Degustando este pescado con arroz y maní. Una delicia. Visita al Museo Etnológico (cerrado todos los lunes). Camine por su magnífico jardín para ver una colección de casas típicas de diferentes grupos étnicos del país. larga caminata en el antiguo puente Paul Doumer, que forma parte de la historia de Hanoi, con vistas al río Rojo y en la atmósfera especial (o única) del tráfico local en la otra orilla. Recorrido a pie por la pintoresca zona entre Lac de l'Epée restaurada hasta la estatua de Ly Thai To. Espectáculo de marionetas de agua, arte típico vietnamita en el que cada marioneta representa un personaje popular y cada escena está relacionada con la vida cotidiana. Para cenar descubrirás el casco antiguo de hanoi a través de su gastronomía y sus pequeñas y fotogénicas calles. Ensayo de cultivo en “acera” con cerveza local “cerveza de barril” y saboreo del " comida callejera » (comida callejera vietnamita) en la zona más animada de Noche del hotel.

Mañana libre para descubrimiento personal y compras finales. Almuerzo en restaurante local. Antes de partir. Paseo en rickshaw en los barrios antiguos de la capital que se encuentran entre las visitas obligadas en Hanoi. Camine por el barrio más hermoso a orillas del Lago del Oeste, donde Pagoda Tran Quoc y templo Quan Thanh. Dependiendo del horario del vuelo, traslado al aeropuerto para tomar el vuelo con destino París. Servicio a bordo.

Llegada a París.