Cuando empiezas a investigar un poco sobre Vietnam, inevitablemente te encuentras con imágenes de platos locales que te harán babear. Vietnam es conocido mundialmente por su cocina, especialmente su comida callejera. Vayas donde vayas, siempre encontrarás pequeños comercios que venden platos variados y variados: sopas de fideos con hierbas frescas, plátanos fritos, mejillones asados, maíz asado y mucho más. 

Realmente no es posible pasar unas vacaciones en Vietnam sin aumentar de peso, ¡pero los kilos de más valen la pena! De cualquier manera, no podrás resistir la tentación. 

Para ayudarle a descubrir la cocina vietnamita, aquí tiene una lista de los mejores platos del norte al sur de Vietnam.

Un delicioso plato de Pho

Comencemos con Pho, un alimento básico del norte de Vietnam. Las hierbas frescas y las finas rodajas de carne harán brillar su paladar. Puedes encontrar uno de los mejores restaurantes.hormigas de Pho a Hanoi en 49 Murciélago Dan calle, en el Casco Antiguo. 

Los amantes del pescado definitivamente deberían probar Cha Ca La Vong. Una calle entera de Hanoi lleva el nombre de este plato y, por supuesto, aquí es donde puedes encontrar la mejor dirección. Así que ve a 14 Phố Chả Cá!

También te recomendamos el Bun Cha, un plato de fideos de arroz acompañado de carne a la parrilla y que suele servirse con rollitos de primavera. DIRECCIÓN: số 1 Hàng Mành, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Y como no debemos olvidarnos del postre, dirígete a đường 52 colgar chiếu para probar el Banh corrió, bolitas dulces cubiertas con pasta de judías verdes. ¿Necesitas un poco de fuerza para el resto del día? Prueba el famoso café con huevo. Dirección: Café Giang – 39 Nguyen Huu Huan.

No es un crimen ganar peso durante las vacaciones, así que haz que la diversión dure aprovechando los buenos vietnamitas.

Bánh xèo

En el centro de Vietnam, puedes probar los sabrosos panqueques vietnamitas (Bánh Xèo) o los fideos Udon de Hoi An (Cao Lầu & Mì Quảng). 

Aquí están las mejores direcciones: 

Bánh xèo: K280/23 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng

Cao Lầu: 49/3 Trần Hưng Đạo, Hoi An

Mì Quảng: 14 Dương Văn An, TP Huế

Banh Mi

METROAhora que tu estómago ha duplicado su tamaño, puedes continuar el festín en el sur de Vietnam. Para empezar bien el día, ntu tu Recomendamos pedir un Banh Mi con un pequeño café helado. ¡Con esto tendrás energía para todo el día!

En el calor y la humedad de Saigón, el Bun thịt nướn (una ensalada fresca de fideos de arroz con carne a la parrilla y rollitos de primavera) es una delicia refrescante que vale la pena desviarse. Dirección: 175 Cô Giang, Quận 1, TP. HCM. 

En el delta del Mekong, se puede degustar pescado oreja de elefante enrollado en papel de arroz con hierbas y ensalada. Dirección: ấp Tân Thiện, xã Tân Phong, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang