PANORAMA DEL VIETNAM – 18 GIORNI 15 NOTTI

Arrivo all'aeroporto di Hanoi, accoglienza da parte dell'autista e della guida francofona e successivamente trasferimento in centro città. Capitale del Vietnam unificato, Hanoi ha conservato il fascino antico dell'era coloniale francese. La modernizzazione della città intrapresa dai francesi a partire dal 1882 continuò fino al 1955 e da allora il volto di Hanoi non è cambiato molto. Alcuni edifici straordinariamente conservati o restaurati si distinguono da un insieme architettonico armonioso. Hanoi è senza dubbio la città più affascinante del Vietnam con tutta la sua autenticità, grandi viali ombreggiati, numerosi laghi e giardini ben curati. Visita orientativa della zona residenziale di Hanoi dove si trovano: l'ex Palazzo del Governatore. Sosta fotografica davanti al Mausoleo di Ho Chi Minh. Cammina fino alla piazza principale Storico Ba Dinh, quindi scoperta del Pagoda del Pilastro Unico, famoso per la sua costruzione originale. Visita di tempio della letteratura, la prima università del paese e un vero simbolo della cultura e dell'istruzione tradizionali del paese. Pranzo in ristorante locale. Esplorare la città in risciò in bicicletta all'interno dei vecchi quartieri. Ti immergerai quindi in un'atmosfera esotica: un movimento di vita locale sui marciapiedi, venditori, merci, scooter, case coloniali, alberi... una miscela straordinaria che non ti lascerà indifferente. Scoperta di Lago Hoan Kiem, situato nel cuore della città vecchia e passeggia per le affollate vie dello shopping di Hanoi. È prevista una sosta al lago per visitare anche le sorprendenti Tempio di Ngoc Son (Tempio della Montagna di Giada). Passeggia tra il teatro municipale e il quartiere del lago Hoan Kiem attraverso magnifici edifici storici. Cena con specialità di Hanoi, incluso il famoso e noto piatto " Cha Ca », servito su un fuoco di brace, il pesce viene bagnato nell'olio con prezzemolo e aneto. Degustare questo pesce con riso e arachidi. Notte in albergo.

Partenza anticipata verso Mai Chau attraversando una bquesta regione di colline di aranci ed eucalipti. Fermati lungo la strada a mercato permanente permettendoti di osservare lo scambio di prodotti locali tra gli indigeni. Inseguimento versoPasso Thung Khe, noto per i suoi paesaggi pittoreschi, con alcune fermate lungo il percorso per scattare splendide foto. Arrivo nel bellissima valle di Mai Chau intorno a mezzogiorno e installazione in una tradizionale casa tailandese su palafitte villaggio di Van. Pranzo con la gente del posto con degustazione di "Com Lam" - un piatto a base di riso glutinoso confezionato in sezioni di bambù giovane, poi queste sezioni vengono grigliate sul fuoco finché la corteccia non calcina. Nel pomeriggio, una bellissima passeggiare nei villaggi circostanti per ammirare splendidi paesaggi di campagna con case tailandesi su palafitte. Tempo libero per incontri insoliti e scoperte personali. Cena lungo il percorso. Notte al Lodge.

Trasferimento a Villaggio di Mai Ha. Inizi l'escursione da Villaggio Mai Ha sul Lago Kha – il centro di Mai Chau. Questo lago è il sistema di irrigazione che riserva la fonte d'acqua della Valle Van Mai. Durante il nostro percorso vedremo molti villaggi della Bianchi tailandesi. Gli abitanti lasciano le loro case per svolgere il lavoro quotidiano nella foresta o nelle risaie. Proseguimento della visita verso il villaggio Te, un piccolo villaggio autentico situato nella giungla. Pranzo durante l'escursione. Dopo pranzo si prosegue verso il Villaggio Mai Hich e continui nella vita quotidiana che non cambia quasi nulla dopo diverse generazioni. Rientro in albergo. Cena e pernottamento al Lodge. 4-5 ore di trekking per qualsiasi giorno, livello da facile a medio.

Partenza anticipata per Ninh Binh attraverso paesaggi pittoreschi. Pranzo in ristorante locale con degustazione spiedini di capra di montagna, specialità locale. Imbarco su una barca remi per un'escursione sul fiume Ngo Dong. Visiterai 3 favolose grotte, in un paesaggio acquatico punteggiato da immensi pani di zucchero. Rocce frastagliate, maschiate, scavate alla base e che assumono forme bizzarre. Continuazione della visita a Tempio tailandese Vi dedicato ai re Tran a piedi o in bicicletta. Giro in bicicletta dal molo di Tam Coc al Pagoda di Bich Dong. La passeggiata ti porta attraverso la campagna di Ninh Binh, in un ambiente tranquillo e bellissimo con alberi lungo la strada, anatre che nuotano nei fiumi, bufali nelle risaie. Prima di rientrare, se il tempo lo permette, salite il Grotta Hang Mua (~450 gradini) per una vista panoramica del sito di Tam Coc. Cena e pernottamento in albergo.

Colazione. Dirigiti verso la baia di Halong lungo una strada provinciale che attraversa il fiume Rosso, con soste che offrono viste di un paesaggio mozzafiato. Arrivo al Baia di Halong. Imbarco su una spazzatura non privatizzata. Installazione nella vostra cabina privata. Le giunche sono un modo unico per scoprire la baia di Halong, fuori dai sentieri battuti. Le cabine sono dotate di ventilatori, bagno privato con doccia e WC e acqua calda. Pranzo a bordo con specialità della baia. Scoperta di una delle grotte naturali più belle, dove osservare stalattiti e stalagmiti con vista panoramica sulla baia. Possibilità di fare il bagno in mare aperto. Rientro in barca per rilassarsi e ammirare il tramonto sul ponte superiore. Cena con specialità del mare di Halong. Notte su una giunca tradizionale che rimarrà un ricordo indimenticabile. Per concludere la giornata e se il tempo lo permetterà, verrà organizzata una sessione di pesca notturna. Note: L'ordine delle visite dipende dalle maree e dalle condizioni meteorologiche, quindi l'itinerario può essere ridefinito in giornata dal capitano.

Lezioni di Tai Chi sul ponte superiore. Il Tai Chi è un'arte marziale tradizionale cinese. È caratterizzato dalla lentezza dei suoi movimenti e dalla sua somiglianza con la ginnastica. Non è raro infatti vedere giovani e anziani praticare il Tai Chi all'alba sulle rive dei laghi, nei giardini pubblici o nei cortili delle scuole e delle pagode. Colazione all'alba. All'alba, non perdetevi le bellissime foto. Navigazione nello splendore mattutino della baia. PranzoPresto a bordo sotto forma di un “brunch” dalla spazzatura. Sbarco e partenza verso Hanoi. Cena a tuo piacimento prima del trasferimento alla stazione ferroviaria di Hanoi per tpioggia notturna alla città Dong Hoi – Quang Binh. Notte a bordo (classe turismo, 4 letti/cabina).

Arrivo alla stazione di Dong Hoi. Partenza alle Parco nazionale di Phong Nha. Visita al Grotta di Thien Duong. Questa grotta è stata scoperta nel 2005, ha una lunghezza di 31,4 km, la grotta secca più lunga dell'Asia. Con le sue caratteristiche naturalmente primitive, la grotta ricorda un dipinto di paesaggio, rendendola molto attraente per i visitatori. Ci sono una serie di stalattiti e stalagmiti di cristallo bianco che ricordano pilastri di vetro e molte altre formazioni spettacolari. Dopo pranzo, esplora il grotta Tu con attrezzature specializzate, nuoto e kayak nel fiume e tuffi nel fango, una terapia salutare naturale. Rientro in albergo. Cena al ristorante locale. Notte in albergo.

Periodo: dicembre – settembre Partenza: 7:00 Fine: 18:00 del giorno successivo (2 giorni 1 notte al campo) Livello: alto, bisogno di buona salute GIORNO 8. DONG HOI - PHONG NHA - VILLAGGIO BAN DOONG - GROTTA DELLE "Rondini" Al mattino, benvenuto da parte della nostra guida e autista al Parco Nazionale di Phong Nha per l'arrivo alla meta escursionistica. Presentazione del percorso escursionistico e norme di sicurezza. Escursione nella giungla, scendendo una ripida collina per un braccio di Flusso Rao Thuong Arrivo alle Villaggio di Doong, sede della comunità di minoranze etniche che vive nel profondo della giungla. Pranzo nel villaggio e scoperta della vita della gente qui. Continuando a camminare si arriva alla grotta delle rondini e alla scoperta. Installazione nella tua tenda. Dopodiché potrete godervi una nuotata nel lago turchese accanto al campeggio, prima di gustare deliziosi piatti direttamente nella grotta. GIORNO 9. GROTTA DELLE “Rondini” – PHONG NHA Colazione Scalata sulle rocce dietro il campo in una grotta per esplorare fatti più interessanti su grotte, stalagmiti e stalattiti. Per il grande fondo sabbioso della gigantesca grotta uscite attraverso i corsi d'acqua sotterranei. Riporta la grotta al campo sotterraneo per il pranzo e una breve pausa. Attraversare numerosi ruscelli e salire su una ripida collina alta circa 450 m. Arrivo in cima alla collina. L'autobus ti riporterà a Phong Nha intorno alle 18:00. Ritorno al centro città a Dong Hoi. Notte a Dong Hoi. GIORNO 10. DONG HOI – HUE (a seconda del tour)

Strada per Hue. Visita di Tunnel di Vinh Moc situato nella regione smilitarizzata al 17° parallelo. Sosta lungo il percorso per uno dei monumenti storici della guerra del Vietnam situato sull'ex barriera elettronica di McNamara, ex segretario alla difesa americano. Pranzo lungo il percorso. Esplorerai il Villaggio di Phuoc Tich, classificato come "patrimonio nazionale" per le sue tradizioni perfettamente conservate. Visiterai una casa tipica. Scoprirai la vita locale, il lavoro dei suoi abitanti e il loro culto dedicato agli antenati. Arrivo nel tardo pomeriggio. Cena con specialità cittadine. Notte in albergo.

Hue è stata dichiarata patrimonio storico dell'UNESCO dal 1993, offre ai visitatori numerosi siti storici molto ben conservati. Visita al Città Imperiale e i suoi maestosi palazzi reali, testimonianza della vita sontuosa dell'ultima dinastia vietnamita, gli Nguyen. Scoperta del magnifico tempio della dinastia Nguyen, opportunità di contemplare gli altari molto ben conservati dei dieci imperatori. Pranzo in ristorante, assaggerete la specialità di famiglia, “Banh Khoai”, una frittella di farina di riso condita con gamberi, carne, uova e verdure e accompagnata da insalata di fichi. Lungo la strada, incontro con gli artigiani della fabbricazione di cappelli conici e bastoncini di incenso, una professione tradizionale a Hue. Deviazione alla Pagoda della Signora Celeste e alla tomba di Tu Duc, la più romantica delle tombe reali: un bellissimo esempio di fusione tra architettura e natura. Cena al ristorante locale. Pernottamento in hotel nel centro della città.

Mattinata libera a vostro piacimento in città. Strada per Hoi An attraverso il Passaggio delle nuvole. Sosta fotografica sulla costa costiera. Hoi An è un antico porto mercantile, particolarmente fiorente dal XV al XIX secolo, ed è ben lungi dall'aver rubato il suo posto nella lista dell'UNESCO. Gli antichi quartieri sono molto ben conservati, riflettendo la fusione di culture – tra tradizioni locali e influenze straniere – avvenuta nel corso dei secoli grazie agli scambi commerciali avvenuti in questo porto del sud-est asiatico. Arrivo a destinazione. Pranzo lungo il percorso. Scoperta dell'antica città di Hoi An: il Pagoda di Chuc Thanh, risalente al 1454, è il più antico della città e presenta un'architettura tipicamente vietnamita. Visita di a centro artigianale dove si svolgono i mestieri tradizionali della città e del Casa della comunità cinese del Fujian. Questa sarà l'occasione per conoscere la storia e l'architettura di una casa secolare nel vecchio quartiere. Passeggia tra gli 800 edifici di interesse storico. Cenare in un ristorante locale assaggiando piatti unici di Hoian: “ Banh Vac », rosa bianca, pasta di riso bianco ripiena di gamberi. “Cao Lau”, vermicelli, zuppa di maiale e verdure. Notte in albergo.

Partenza in bici per Villaggio di Tra Que, rinomato per le sue erbe aromatiche spesso presenti nei piatti locali. Più di 200 proprietari e 500 coltivatori vivono sul posto e coltivano circa 20 tipi di verdure ed erbe aromatiche tra cui menta, insalata, basilico, coriandolo, broccoli, tra gli altri, su più di 50 ettari di terreno. Ogni anno vengono vendute 10 tonnellate di verdure. Gli orticoltori non utilizzano pesticidi né OGM ma fertilizzanti naturali e soprattutto un tipo di alga che si trova solo nei canali, nel fiume, raccolta ogni mattina dagli stessi orticoltori in barca. Breve passeggiata in questo tranquillo villaggio per incontrare la gente del posto, scoprire la storia e i costumi di questo affascinante villaggio. Ritorna dalla gente del posto e inizia la tua "esperienza da contadino". Ti verranno forniti gli attrezzi agricoli e ti verrà mostrato come preparare la terra per la coltivazione. Massaggio rilassante ai piedi con erbe officinali, una pratica terapeutica tradizionale Lezioni di cucina e pranzo con la gente del posto. Partenza per Da Nang poi trasferimento in aeroporto e volo per Ho Chi Minh. Arrivo a destinazione e trasferimento in città. Fermare Lungo il fiume Saigon per una cena locale e fai una crociera sul fiume Saigon con spettacoli a bordo. Notte a Saigon.

Ho Chi Minh è la città più grande del paese e si è affermata molto presto come capitale economica. Non passa ora del giorno o della notte senza che le strade risuonino dell'incessante suono dei clacson e del rombo di milioni di ciclomotori che attraversano la città. La presenza francese è ancora molto segnata da lunghi viali ombreggiati costellati di case coloniali, monumenti e giardini. Un breve tour di Chinatown molto commerciale, rinomato per la sua atmosfera speciale. Inizio della visita partendo da quello grande Il mercato di Binh Tay e i vicoli degli erboristi: queste piante sono fondamentali nella medicina tradizionale. Continuazione della passeggiata con il Tempio di Thien Hau, noto per le sue statuette in ceramica smaltata. Pranzo in ristorante locale. Scoperta a piedi del vecchio quartiere coloniale, dove si trovano edifici dell'epoca. Sosta fotografica di fronte il Palazzo della Riunificazione. Visita all'ufficio postale centrale costruito con il sostegno di Gustave Eiffel, seguita dalla Cattedrale di Notre Dame, realizzata in mattoni rossi e risalente al 1880. Cammina sull'ex rue Catinat passando per il municipio, il teatro comunale e lo storico albergo "il Continental". Quindi prendi un "vaporetto» sul fiume Saigon, offrendo lungo il percorso grandi contrasti tra le diverse classi sociali della città. Inizieremo con i quartieri più ricchi e lentamente ci sposteremo verso i quartieri più tradizionali della classe operaia. Sbarca a Thanh Da e passeggia in un quartiere autentico, fuori dalle rotte turistiche. Goditi un tramonto e sorseggia un drink in un bar locale lungo il fiume, se lo desideri (a proprie spese). Cena lungo il percorso. Notte in albergo.

Partenza per il Delta del Mekong verso Ben Tre - la “capitale delle palme da cocco”. Arrivo e imbarco per iniziare una passeggiata nel cuore del delta. Cammina in uno dei bracci del Mekong, attraversando paesaggi autentici. Visita di a fabbrica di prodotti artigianali in mattoni e terracotta, realizzato utilizzando forni particolarissimi che lavorano la lolla di riso. Gita in barca alla scoperta di una fabbrica di oggetti realizzati in ffibra di cocco. Sbarco in un villaggio tipico per avvicinarsi agli indigeni, seguito da una passeggiata (a piedi, in bicicletta o in scooter), passando per un laboratorio di fabbricazione di stuoie, una scuola, risaie, frutteti... . Giro in una tradizionale barca a remi, negli arroyos in un ambiente magico. Pranzo con la gente del posto, con la specialità del Mekong: il pesce “orecchio di elefante”. Attracco, quindi rotta verso Cho Lach, una piccola, tranquilla e autentica cittadina a Ben Tre. Nel cuore del delta del Mekong, situata in campagna fuori dai percorsi turistici, è una città dove la natura predomina, offrendo paesaggi tinti di verde e i colori dei suoi frutti che le conferiscono la reputazione di “capitale della frutta” del Vietnam. Sosta alla scoperta di un giardino bonsai e di un vivaio. Arrivo a Cho Lach nel tardo pomeriggio. Installazione dentro Alloggio della signora Nam Hien, una tipica casa in legno del Mekong dell'inizio del XVIII secolo, nella frazione di Binh An. Possibilità di assistere alla preparazione di piatti tradizionali, che vi verranno serviti durante la cena. Aperitivo con la famiglia ospitante. Cena con anatra e latte di cocco, la specialità della casa. Notte in lodge, stanza privata.

Strada verso Può Tho passando per Vinh Long. Visita al tempio di Van Thanh Mieu. La sua architettura si distingue per tratti molto più sinizzati rispetto agli altri templi della regione. Visita alvecchia casa delle orchidee di Binh Thuy, risalente al XIX secolo che servì da cornice alle riprese del film L'Amant adattato dal libro omonimo di Marguerite Duras. Pranzo in città. Scoperta bucolica in bicicletta nei verdi sentieri della campagna Villaggio di Ba Lang. Attraverserai risaie, frutteti, "ponti delle scimmie", un mercato locale e incontrerai la popolazione locale. Cena e pernottamento in albergo.

Can Tho si trova al confine di Hau Giang, il braccio più meridionale del Mekong. Era un importante centro di coltivazione del riso nel delta, guadagnandosi il soprannome di Capitale dell'Ovest. È una tappa essenziale e una sosta molto piacevole grazie alle sue strade animate e ai viali ampi e puliti. Partenza in barca sul canale Cai Nong, alla scoperta delle attività fluviali e del mercato galleggiante di Cai Rang, il più vivace di questa regione. Degustazione dei frutti del Mekong e rientro al molo. Visita una pagoda Khmer con l'architettura tipica. Pranzo in ristorante locale. Trasferimento a Chau Doc, una tranquilla cittadina situata sulle rive del Mekong. Quest'ultima, piccola cittadina al confine con la Cambogia, si estende sulle rive del Mekong. Si distingue per le sue strade animate, la sua diversità culturale e religiosa, le sue modeste case su palafitte e il suo sito naturale che offrono ai suoi visitatori momenti davvero indimenticabili. Partenza per la fForesta di Tra Su, il giardino degli uccelli. Sali a bordo di una barca per attraversare i piccoli ruscelli e ammirare cicogne, nitticore e altri uccelli tropicali. Cena lungo il percorso. Notte in albergo.

Gita in barca agli allevamenti ittici galleggianti. Visita ad un allevamento ittico. Cammina in un villaggio su palafitte dove vive una comunità Cham bani, che pratica l'Islam con sfumature di induismo e buddismo. Pranzo lungo il percorso. Ritorno a Ho Chi Minh City e trasferimento direttamente in aeroporto per il volo di ritorno. Servizi a bordo. FINE DEI NOSTRI SERVIZI.