VIETNAM-ESSENTIALS

Frühstück an Bord. Ankunft am Flughafen Ho-Chi-Minh-Stadt. Begrüßung durch unseren Korrespondenten, dann Transfer in die Stadt. Stadtrundfahrt und Entdeckung des kolonialen Saigon zu Fuß: Fotostopp vor dem Wiedervereinigungspalast. Kathedrale Notre-Dame aus rotem Backstein aus dem Jahr 1880, wo Paare oft herkommen, um das Hochzeitsalbum anzufertigen. Zentrales Postamt ist nach dem Plan von Gustave Eiffel im Jahr 1900 erbaut. Gehen Sie auf dem Dong-Khoi-Straße (ex-rue Catinat), die Sie zum Rathaus, zum Stadttheater und auch zum historischen Continental-Hotel führt. Weiter entdecken Ben-Thanh-Markt, bekannt für seine besondere Architektur und auch das Symbol von Saigon. Es handelt sich um einen der lebhaftesten und buntesten Einzelhandelsmärkte der Stadt. Tour zum Chinesischen Viertel mit seiner besonderen Handelsatmosphäre und Blick auf die Stadt großer Binh-Tay-Markt. Spazieren Sie durch die Straßen der Kräuterheilkundler für traditionelle Medizin. Besuch von Thien-Hau-Tempel, bekannt für seine emaillierten Keramikstatuetten. Willkommensabendessen in Saigon – Bootsfahrt oder Barbecue, je nach Wetterlage. Nacht im Hotel.

Besuch vonein Zentrum für Lackmalerei, Stolz der Saigoner Künstler. Abfahrt ins Mekong-Delta. Besuchen Sie auf dem Weg nach a Caodaistischer Tempel, eine junge Religion, die eine beeindruckende Fülle lokaler Glaubensrichtungen aufweist. Sampan-Fahrt durch die Kanäle, die kreuz und quer durch die Obstgärten des Deltas verlaufen. Machen Sie einen Spaziergang durch ein sehr einladendes Dorf und probieren Sie anschließend lokale Produkte wie Süßigkeiten, Reiskuchen, Reiswein .... Ab und zu können Sie traditionelle Musik hören. Đờn Ca Tài Tử », seit 2013 als immaterielles Erbe der Menschheit gelistet. Besuchen Sie ein altes Haus aus dem Jahr 1850 auf einer Insel. Mekong-Spezialitäten-Mittagessen in einem Garten: „ Elefantenohrfisch", Krebse und Kokosmilchgerichte. Traditionelle Ruderbootfahrt, in den Arroyos in einer magischen Umgebung. Ausschiffung und anschließender Transfer nach Cantho, der wichtigsten Stadt im Mekong-Delta. Abendessen im örtlichen Restaurant. Nacht im Hotel.

Bootsfahrt zum schwimmenden Markt Cai Rang der größte Markt im Delta, ein erstaunliches Schauspiel dieser unzähligen Boote, die sich jeden Morgen um dickbäuchige Muscheln drängen, die mit Bananen, Reis, Mangos, Ananas ... überquellen. Ab dem Morgengrauen ist der Markt am lebhaftesten. Der Fluss vibriert mit den Geräuschen von Kanumotoren, Schreien, Rufen und Feilschen ... Dann besuchen Sie die Lebensmittelmarkt wo fast alle landwirtschaftlichen Produkte des Mekong zu finden sind: Fisch, Garnelen, Krabben, Gemüse, Obst, Erdnüsse, Taros, Auberginen, Gewürze.... Transfer zur Insel Con Son. Gehen Sie an Bord eines örtlichen Bootes und besuchen Sie die große Fischfarm, ein „kleines Aquariummuseum“ inmitten der Natur, in dem der Besitzer eine Vielzahl von Mekong-Fischen züchtet und konserviert. Landung auf derdie Insel Con Son, Indigenes Touristendorf: Die Einheimischen, die die Dienstleistungen anbieten, arbeiten zusammen, um gemeinschaftliche Tourismusdienstleistungen anzubieten: Angeln, Kuchen backen, Besuche in Obstgärten, Unterkunft bei Gastfamilien usw. Spazieren Sie durch Teiche, Obstgärten und Hängebrücken diese Familien zu besuchen und gleichzeitig ihren traditionellen Beruf kennenzulernen. Gemeinschaftliches Mittagessen. Jedes Gericht dieser Mahlzeit wird von einer anderen Familie auf der Insel zubereitet. Rückkehr nach Ho Chi Min über die große My-Thuan-Brücke. Letzter Blick auf das Mekong-Delta. Abendessen im örtlichen Restaurant. Nacht im Hotel. Option, das erste Abendessen im örtlichen Restaurant zu ersetzen. Entdecken Sie am Abend das Nachtleben Saigon mit dem Roller mit mehreren Stopps an Straßenrestaurants zwischen den Räumlichkeiten.

Transfer zum Flughafen und dann Flug nach Danang. Anschließend Fahrt nach Hoi An. Mittagessen im örtlichen Restaurant mit seiner Spezialität: „ Tam Huu ", eine Art Frühlingsrolle. Am Nachmittag. Entdecken Sie zu Fuß die authentischen Straßen der antiken Stadt Hoï An, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört : Entdeckung einer Werkstatt für maßgeschneiderte Outfits aus Naturseide; das Fujian-Heiligtum, das der Schutzgöttin der Fischer und Seeleute gewidmet ist; die japanische Brücke – historisches Symbol der Stadt – erbaut 1593, die zwei chinesische und japanische Bezirke verbindet; das Haus von Tan Ky, eines der Juwelen der Hoian-Architektur. Spazieren Sie zum farbenfrohen Fisch- und Gemüsemarkt. Abendessen, Verkostung von Banh Vac „weißer Rose“, Weiße Reispaste gefüllt mit Garnelen. Dieses Gericht wird nur in Hoian zubereitet. Nacht im Hotel.

Road to Hue, du Nehmen Sie die berühmte Mandarinenstraße die die ehemalige Reichshauptstadt Hue verbindet Danang Das bietet ein herrliches Panorama auf das Ostmeer auf der Danang-Seite und dann auf die Lang Co-Halbinsel auf der Hue-Seite. Fotostopp am Col des Nuages. Ankunft in Hue. Mittagessen im örtlichen Restaurant. Besuch im Zitadelle à la Vauban, gebaut mit zeittypischen lokalen Materialien. Weiterfahrt zur Kaiserstadt und ihren majestätischen Königspalästen, die vom Leben der letzten Dynastie Vietnams, der Nguyen, zeugen. Besuchen Sie das Prächtige Tempel der Dynastie Nguyen, wo Sie die Altäre der zehn Kaiser noch sehr gut erhalten finden. Besuch im Himmlische Frauenpagode, Es ist schon von weitem an seinem achteckigen Turm zu erkennen. Bootsfahrt auf der Parfümfluss für die Rückkehr in die Innenstadt mit einem lokalen Aperitif. Unterhaltungsdinner in kostümierten Royals, begleitet von traditioneller Musik. (Mindestens 15 Personen, ansonsten findet das Abendessen in einem lokalen Restaurant statt) Übernachtung im Hotel.

Besuchen Sie das Grab von Tu Duc, das romantischste aller Königsgräber, ein schönes Beispiel für eine Mischung aus Architektur und Natur. Möglichkeit, das religiöse Leben in der Tu Hieu-Pagode zu entdecken, wo sich auch die Gräber der Mandarinen befinden. Gelegentliche Mithilfe bei Bonze-Zeremonien. Spazieren Sie durch ein Dorf, in dem Sie eine Familienfabrik finden, die Räucherstäbchen und konische Hüte herstellt. Mittagessen im örtlichen Restaurant. Schlendern Sie über den Dong Ba-Markt, sehr lebhaft, das eine große Auswahl an lokalen Produkten und köstlichen warmen Gerichten bietet. Spazieren Sie durch die Gegend mit wunderschönen historischen Denkmälern zwischen der Trang-Tien-Brücke (Eiffelbrücke) und der Bac-Ha-Brücke am Ufer des Parfümflusses. Abendessen im örtlichen Restaurant. Transfer zum Bahnhof für den Nachtzug nach Ninh Binh, Übernachtung im Zug, Tourismusklasse, klimatisierte Kabine mit 4 Schlafplätzen.

Picknick-Frühstück an Bord des Zuges. Ankunft am Bahnhof Ninh Binh, Transfer nach Hoa Lu, die ehemalige Hauptstadt des unabhängigen Vietnam unter der Herrschaft der Dinh- und dann der Le-Dynastie. Es ist Teil des Landschaftskomplexes Trang An in der Region Ninh Binh. Rundgang und Besichtigung Thai Vi-Tempel, gut gelegen in einer außergewöhnlichen natürlichen Umgebung. Fahren Sie in einem Boot mit flachem Boden durch die Reisfelder auf der Website von Thung Nang, der herrliche Ort Hoa Lu, wird wegen seines Reliefs, das an das der berühmten „Halong-Bucht“ mit zahlreichen Kalksteinhügeln und üppiger Vegetation erinnert, auch „Halong-Land“ genannt. Eine Abfolge natürlicher Kare, die durch durch Erosion gegrabene Tunnel miteinander verbunden sind. Mittagessen während des Spezialitätenausflugs: Ziegenspieß mit knusprigem Reis. Radtour auf dem typischen Dorfweg, um die Einheimischen kennenzulernen, herrliche Landschaften auf der Straße. Abendessen und Übernachtung in Ninh Binh.

Straße zur Halong-Bucht durch das Delta des Roten Flusses. Ankunft in Halong, Einschiffung in eine traditionelle Holzdschne. Begrüßungsgetränk und anschließende Installation in Ihren Kabinen. Dschunken sind eine einzigartige Möglichkeit, die Halong-Bucht zu erleben, abseits der ausgetretenen Pfade. Die Kabinen sind mit Ventilatoren, einem eigenen Badezimmer mit Dusche und WC sowie Warmwasser ausgestattet. Je nach Gruppengröße und Verfügbarkeit können 2 bis 3 verschiedene Dschunken für Ihre Gruppe genutzt werden. Mittagessen an Bord, dann Abfahrt zu einer fantastischen Kreuzfahrt in der Halong-Bucht mit fast 3.000 Inseln und Inselchen: zweifellos eine der prächtigsten Landschaften Asiens. Entdeckung einer der schönsten natürlichen Höhlen in Tausenden von Felsen und Möglichkeit zum Schwimmen im offenen Meer Einführung in die vietnamesische Küche an Bord. Abendessen mit Fisch und Meeresfrüchten, begleitet von einem Glas Weißwein. Abendessen und Übernachtung auf der Dschunke, eine unvergessliche Erinnerung. Um den Tag ausklingen zu lassen und wenn es die Zeit erlaubt, a Es wird ein Abendangeln organisiert.

Wenn das Wetter es zulässt, ist die Morgendämmerung die beste Zeit zum Fotografieren der Halong-Bucht und auch für einen Tai-Chi-Kurs auf dem Oberdeck in der natürlichen Umgebung im Morgenlicht. Frühstück an Bord. Fortsetzung der Kreuzfahrt in der Morgenpracht durch herrliche Ecken der Bucht. Frühes Mittagessen an Bord in Form eines „Brunchs“. Auf dem Weg nach Hanoi halten Sie unterwegs an, um eine traditionelle Keramikwerkstatt, ein Kunsthandwerkszentrum und einen lokalen Markt zu entdecken.... Abendessen im örtlichen Restaurant. Nacht im Hotel.

Frühzeitige Abreise über die neue Nationalstraße nach Lao Cai. Straße nach Sapa, am Fuße des Mount Fan Si Pan, dem höchsten Punkt Vietnams. Mittagessen in einem lokalen Restaurant in Sapa. Am Nachmittag wandern Sie in der Nähe von Sapa durch die malerischen Bergdörfer. Wandern in den Dörfern von Matra der Schwarzen Hmong und Ta Phin des Roten Dzao, zwischen Reisterrassen. Das Dorf ist sehr berühmt für seine ursprünglichen Bräuche sowie seine Brokate und hochwertigen Textilprodukte. Abendessen im örtlichen Restaurant. Nacht im Hotel.

Tag gewidmet Besuchen Sie die Dörfer Lao Chai und Ta Vang, um die schwarzen Hmong, Giay und roten Dao zu treffen. Sie haben auch die Möglichkeit, den Charme der umliegenden Landschaft mit ihren schachbrettartigen Reisterrassen, soweit das Auge reicht, zu genießen. Besuchen Sie ein Hmong-Haus, um die Webtechnik zu erlernen und einen völlig neuen Lebensstil zu erleben. Spazieren Sie durch dieses schöne Dorf und besuchen Sie ein traditionelles Haus. Mittagessen mit den Einheimischen mit Panoramablick auf das große Tal. Rückkehr nach Hanoi über die neue Nationalstraße. Abendessen in der Stadt mit Verkostung von - „Pho“, eine Spezialität aus Rinderbrühe, dünn geschnittenem Fleisch und Reispaste, gewürzt mit einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen. Nacht im Hotel.

Orientierungstour durch das Wohngebiet von Hanoi, wo Sie Folgendes finden: der ehemalige Gouverneurspalast. Fotostopp vor dem Ho-Chi-Minh-Mausoleum. Spazieren Sie zum großen historischen Ba-Dinh-Platz und entdecken Sie den Einsäulenpagode berühmt für seine originelle Konstruktion. Besuch von Tempel der Literatur, aus dem Jahr 1070, eines der pädagogischen, historischen und kulturellen Symbole des Landes. Mittagessen im lokalen Spezialitätenrestaurant, einschließlich des berühmten Hanoi-Gerichts „Cha Ca“, serviert auf einem Glutofen, der Fisch in Öl mit Petersilie und Dill gebadet. Probieren Sie diesen Fisch mit Reis und Erdnüssen. Eine Freude. Besuch des Ethnologischen Museums (jeden Montag geschlossen). Spazieren Sie durch den herrlichen Garten und entdecken Sie eine Sammlung typischer Häuser verschiedener ethnischer Gruppen des Landes. Langer Spaziergang auf der ehemaligen Paul-Doumer-Brücke, die Teil der Geschichte von Hanoi war, mit Blick auf den Roten Fluss und in der besonderen (oder einzigartigen) Atmosphäre des lokalen Verkehrs am anderen Ufer. Rundgang durch die malerische Gegend zwischen dem Lac de l'Epée restauriert bis hin zur Ly Thai To-Statue, typisch vietnamesische Kunst, bei der jede Puppe eine beliebte Figur darstellt und jede Szene einen Bezug zum täglichen Leben hat. Zum Abendessen werden Sie entdecken die Altstadt von Hanoi durch seine Gastronomie und seine kleinen, fotogenen Straßen. Anbauversuch „Sidewalk“ mit a lokales Bier „Fassbier“ und Verkostung des „ Streetfood » (vietnamesisches Streetfood) in der belebtesten Gegend des Nachts im Hotel.

Freier Vormittag für persönliche Entdeckungen und letzte Einkäufe. Mittagessen im örtlichen Restaurant. Vor der Abreise. Fahrradrikschafahrt in den alten Vierteln der Hauptstadt, die zu den Must-Sees in Hanoi gehören. Spazieren Sie durch das schönste Viertel am Ufer des West Lake, wo die Tran-Quoc-Pagode und Quan-Thanh-Tempel. Je nach Flugplan Transfer zum Flughafen für den Flug nach Paris. Service an Bord.

Ankunft in Paris.