MARCHÉ ETHNIQUE DE BAC HA et INCONTOURNABLES DU VIETNAM et ESSENTIELS DU CAMBODGE

Petit déjeuner à bord.

Arrivée à l’aéroport de Hanoï. Accueil par notre chauffeur (sans guide) et transfert à l’hôtel.

Repas libres. Nuit à l’hôtel CHALCEDONY 4* chalcedonyhotel.com ou similaire.

Option Repas supplémentaire : Déjeuner ou/et dîner à l’hôtel.

Petit déjeuner à l'hôtel.

Dîner et nuit à l’hôtel The View 4* theviewsapahotel.com ou similaire.

Dîner. Nuit à l’hôtel HOANG SON PEACE 4* hoangsonpeacehotel.com.vn ou similaire.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Tour d’orientation de Da Nang à la péninsule Son Tra avec une vue exceptionnelle sur les montagnes, la mer et les ponts célèbres de la ville. Visite du village des sculpteurs de pierre pour apprécier l’habileté des artisans.

Transfert à l’aéroport pour le vol (VN 119 : 11h30 - 13h05) pour Ho Chi Minh Ville. Accueil par un guide local. Déjeuner.

Découverte des quartiers coloniaux et des principaux sites historiques de la ville : 

La poste centrale qui constitue un témoignage important de l’architecture française au Vietnam. Fondée entre 1886 et 1891, elle rappelle les constructions parisiennes. Ainsi sa verrière, construite par l’atelier de Gustave Eiffel, ressemble à celle de la gare parisienne d’Orsay. 

Le théâtre municipal fut construit en 1895 et inauguré en 1900. L’édifice avait un plafond mobile et pouvait recevoir jusqu’à 800 personnes. Le gouvernement y avait installé l’Assemblée Nationale. Depuis 1975, il a retrouvé sa fonction originelle.  

L’Hôtel de Ville : très controversé à l’époque de sa construction (1901-1908), cet énorme édifice ressemble assez à un gâteau d’anniversaire jaune et blanc. 

La cathédrale Notre Dame fut construite en briques rouges sur la place de Paris par un architecte français entre 1877 et 1880 sur les ruines d’une pagode. On y célèbre encore des messes en vietnamien (trois offices quotidiens et six chaque dimanche) pour les fidèles encore relativement nombreux. Son parvis accueille une statue de la Vierge Marie. 

Arrêt photo devant le Palais de la Réunification.

Dîner croisière sur la rivière de Saïgon, avec spectacle de musique folklorique (seulement pour groupe à partir de 10 voyageurs. Moins de 10, dîner local en ville).

Nuit à l’hôtel ACNOS 3* acnoshotel.com ou similaire.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Départ pour la visite du Delta du Mékong. Un vaste réseau de milliers de canaux caractérise la vie dans le delta du Mékong qui s’étend sur 40 000 Km2. Arrêt pour la visite d’un temple caodaïste, religion fondée dans les années 1920 par un fonctionnaire vietnamien qui, au cours d'une séance de spiritisme entra en communication avec un « esprit supérieur » nommé Cao Dai (Dieu) qui lui ordonna de créer une nouvelle religion. Le caodaïsme fut reconnu par les autorités coloniales comme religion officielle en 1926.

Continuation vers Cai Be. Embarquement pour une promenade en bateau sur l’un des bras du Mékong, de Cai Be à Vinh Long où vous pourrez admirer les étalages de fruits et de fleurs ainsi que les vergers.

Visite de l’îlot Binh Hoa Phuoc et découverte de ses vergers où une dégustation de fruits tropicaux vous sera proposée.

Déjeuner chez l’habitant. Visite d’une fabrique artisanale de bonbons avec dégustation.

Continuation par la route pour Can Tho.

Dîner et nuit à l’hôtel VAN PHAT RIVERSIDE 4* vanphatriverside.com ou similaire.

Départ en bateau sur le canal de Cai Nong afin de découvrir les activités fluviales et le marché flottant de Cai Rang, le plus animé de cette région. Dégustation des fruits du Mékong sur un bateau. 

Déjeuner. Puis transfert à Chau Doc.

Dîner et nuit à un hôtel d’étape simple à Chau Doc : CHAU PHO 3* chauphohotel.com ou similaire.

Remontée du Mékong en bateau, le trajet de plus de 4 heures vous offre un changement de paysage de deux pays. Avec l’aide de l’équipage, vous faites les formalités de passage à la frontière. Déjeuner simple à bord sous forme de « boîte portée ».

Au port de Phnom Penh, accueil par le guide local pour la découverte de la capitale du Cambodge.

Visite de la Pagode d’Argent située dans l’enceinte du Palais Royal, où sont gardés les trésors de la couronne.

Visite de la pagode du Wat Phnom : site agréable très ombragé, au sommet d’une petite colline, un des plus vieux sites de la ville.

Fin après-midi, assistance d’une séance de gymnastique collective au stade Olympique avec les cambodgiens à partir de 17h00.

Dîner et nuit à l’hôtel POULO WAI 4* poulowaihotel.com ou similaire.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Départ en minibus sans guide à Siem Reap sur la route provinciale aux beaux paysages par Kampong Thom, Kampong Cham. Sans guide francophone, le chauffeur va vous faire des arrêts pour les photos et déjeuner en route.

Déjeuner libre à votre charge dans un arrêt restaurant en route, occasion de découvrir la gastronomie à votre façon.

Note : Pour les groupes de moins de 10 personnes, ce transfert sera fait avec une navette publique très confortable. Les locaux l’appellent « Minibus à Businesse Classe ». Un service à bord de type «abordable luxueux», spécialement conçu pour les voyageurs désirant le confort, la sécurité, un accès Internet en route et un personnel anglophone serviable. À l’arrivée à la station de bus à Siem Reap vers 14h45, rencontre avec notre chauffeur de remorque tuk tuk pour aller à l’hôtel.

À 16h00 à l’hôtel, accueil par le guide. Départ à pied pour découvrir la ville de Siem Reap au soir : le grand parc royal, le temple Preah Ang Chek, le long de la rivière, le marché, puis passant par les rues très animées de la vie nocturne : « Pub Street ». 

Temps libre pour la piscine de l’hôtel.

Dîner et nuit à l’hôtel SOMADEVI ANGKOR RESORT 4* somadeviangkor.com ou similaire.

Option Vol Phnom Penh / Siem Reap (iso transfert en route) : Transfert (sans guide) à l’aéroport de Phnom Penh pour le vol PNH/REP. Accueil à l’aéroport et transfert (sans guide) à l’hôtel à Siem Reap.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Journée incontournable mais en remorque Tuk Tuk typique du Cambodge. Visite de la porte sud d’Angkor Thom. Poursuite par le fameux temple du Bayon aux multiples visages, puis le Baphuon, la Terrasse des Eléphants et la Terrasse du Roi Lépreux. Fin matinée avec la visite du temple de Ta Prohm, temple englouti par la végétation qui met les visiteurs dans la peau des premiers explorateurs.

Déjeuner au restaurant local.

Après-midi, visite du temple de l'incontournable temple d'Angkor Wat, chef-d'œuvre de l'art khmer devenu le symbole du Cambodge.

Dîner au restaurant local avec le spectacle de danse traditionnelle Khmer. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Route vers le nord d’Angkor à 30 km pour une belle découverte hors du tourisme de masse : Kbal Spean. En cours de trajet, arrêt au village Preah Dak où vous allez visiter la maison où on fabrique les nouilles de riz (Num Banh Chok) et balade dans un village traditionnel de production artisanale de sucre de palmier (selon la saison). 

Arrivée à Kbal Spean et poursuivre environ 45 minutes à pied et à monter à travers un chemin délimité dans la forêt afin d’atteindre le site : la rivière aux mille lingas, datant du début 11ème siècle, les reliefs qui bordent les lits des ruisseaux sont dits pour purifier l'eau avant qu'elle remplît les réservoirs d'Angkor (baray). L’environnement paisible du lieu, son atmosphère inspirée vous permettent une belle marche.

Note : du Mars au Juin, il fait trop sec et chaud, cette visite est remplacée par le temple envahi par la jungle : Beng Mealea, aussi bien calme et magnifique.

Transfert au restaurant local au pied de la montagne pour une dégustation de jus de coco frais en attendant votre déjeuner servi.

Visite de Banteay Srei, la « citadelle des femmes » qui plut tant à André MALRAUX.

Dîner au restaurant en ville. Arrêt à un des endroits préférés des jeunes cambodgiens en soirée, connu sous le nom de «Route 60». Melting-pot entre marché, déballage de rue, restauration traditionnelle et parc d’attractions hors du temps.

Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Visite du marché local puis découverte du grand lac Tonlé Sap, une des merveilles d'Asie. Excursion en bateau vers un village flottant animé par les activités de pêches et d’élevages, qui offrent un spectacle haut en couleurs.

Débarquement puis visite d’un village. Rencontre d’une famille cambodgienne dans leur maison sur pilotis et déjeuner chez eux. C’est aussi l’occasion de goûter un des plats beaucoup apprécié au Cambodge « Num Banh Chok » (riz, curry vert, poisson, herbe de citron, racine de curcuma et de citron kaffir. 

Un petit repose dans les hamacs puis visite de la ferme aux lotus de SAMATOA et son petit atelier où on réalise un tissu exceptionnel à base de fibre de lotus. Arrêt pour la visite d’une pagode où vous allez apprendre la vie des moines et de ces lieux magnifiques aux atmosphères paisibles.

Fin après-midi, visite des Artisans d’Angkor et de la manufacture « Senteurs d'Angkor » (fabrication de bougies, de savons et autres crèmes, traitement des épices telles que le poivre, le piment, le curry etc.). 

Dîner au restaurant Sala Baï

Sala Baï a été créé en 2002 et a pour but de lutter contre la pauvreté et le trafic d’êtres humains au Cambodge, par la formation et l’insertion professionnelles de jeunes défavorisés. Sala Baï est une école hôtelière dont le restaurant propose à la fois une cuisine d’influence asiatique et occidentale. Bon, joliment présenté et original, une cuisine joviale de partage bien balancée. Un régal pour les yeux et les papilles! 

Note : Le restaurant Sala Baï est ouvert de 12h00 à 14h00 du lundi au vendredi uniquement et fermé tous les soirs, les week-end, les jours fériés et les vacances d'été d'août à septembre. Le dîner peut être servi selon la demande du groupe (pas de petits groupes). Nous nous réservons le droit de modifier le dîner au déjeuner et selon la date disponible de ce restaurant.

Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Transfert sans guide à l’aéroport et envol vers votre destination. Repas libres ou à bord.

Arrivée dans votre pays.

• Au Vietnam, il n’y a presque pas de chambre triple avec 3 lits séparés. En général, c’est seulement une chambre avec un lit double + un lit d’appoint.
• Les guides et les chauffeurs changent par 3 régions différentes, et n’accompagnent pas pendant les trains de nuit et les vols.
• Le repas « chez l’habitant » est prévu dans les conforts locaux propres, mais pas comme un restaurant. 
• De Novembre à Mars, le climat peut être frais au Nord, il faut des vêtements chauds.
• Pendant la fête du Têt (du 14 au 23 février 2026), certaines visites pourront être modifiées.
• La visite du Palais Royal oblige les visiteurs à bien se couvrir les épaules et à porter un pantalon ou une jupe longue.
• Les pourboires pour les guides et chauffeurs ne sont pas inclus dans le tarif du voyage. En effet, les pourboires, une habitude de ce pays, sont toujours bien conseillés, en signe de remerciement. Les voyageurs doivent prévoir un budget général de 5€ par jour et par personne. Pour le guide : 2-3 €/jour/pers, très important. Pour le chauffeur : 1-2 €/jour/ pers. Du reste pour autres pourboires : les bagagistes des hôtels, les cyclopousses et les rameurs... Pour ces dernières petites sommes, le fait d’une « caisse commune du groupe avec conseil du guide » est une solution très efficace qui permet même d’organiser les dégustations hors du programme.
• Les voyageurs doivent posséder déjà une assurance de voyage avant de partir. L’agence locale ne peut pas vendre cette option obligatoire et refuse de servir aux voyageurs sans assurance.
• L'agence et les guides ne sont pas responsables des affaires personnelles et de l'argent des clients, ni de la détérioration de leurs valises. Le voyageur doit toujours garder ses affaires personnelles (portefeuille, argent, passeport) sur lui. Il est également conseillé au voyageur de vérifier l'état de ses valises avant de les donner aux porteurs et juste après les avoir récupérées, ainsi en cas de problème il est plus facile de déterminer la source du dommage. Dès constatation du dommage, le client doit en faire part à la personne qui se charge des valises. Toute réclamation ultérieure auprès du guide ou de l'agence ne sera plus valable.
• Les chambres d’hôtel sont disponibles à partir de 14h et doivent être libérées avant midi. Les hôtels contrôlent toujours leurs objets avant de laisser partir les groupes. Il faut vérifier vite votre chambre à l’arrivée
• L’ordre des visites et des excursions peut être modifié en fonction des impératifs locaux (horaires d’avion notamment). Si certaines visites et excursions s’avéraient irréalisables, nous nous efforcerons de les remplacer. D’autre part, nous attirons votre attention sur le mauvais état des routes et sur la fatigue que cela peut engendrer.