MARCHÉ ETHNIQUE DE BAH HA et INCONTOURNABLES DU VIETNAM

Petit déjeuner à bord.

Arrivée à l’aéroport de Hanoï. Accueil par notre chauffeur (sans guide) et transfert à l’hôtel.

Repas libres. Nuit à l’hôtel CHALCEDONY 4* chalcedonyhotel.com ou similaire.

Option Repas supplémentaire : Déjeuner ou/et dîner à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Découverte du port de pêche et du marché de Hon Gai, connu pour ses fruits de mer. Visite du beau musée d'Ha Long qui présente l’ensemble de l’histoire, géographie, biodiversité de la baie ainsi que la vie des pêcheurs de cette région. Balade à pied le long de la côte pour un dernier regard sur la baie d’Halong.

Déjeuner. Route vers un village authentique du delta pour un spectacle de marionnettes sur l’eau, présenté par les artistes du village (seulement pour groupe à partir de 10 voyageurs. Moins de 10, ça sera une promenade à la rencontre des locaux et le spectacle aura lieu à Hanoï ce soir).

L'art vietnamien des marionnettes sur l'eau est une expérience culturelle à ne pas manquer lors de votre séjour au Vietnam. Le spectacle est entièrement joué en vietnamien mais l'histoire racontée par les marionnettes sur fond musical est compréhensible par tous.

Continuation jusqu’à Hanoï. Balade à pied dans le vieux quartier, où les maisons gardent encore les façades depuis 1954. Rue de l’orfèvrerie, rue des lampions, rue des herbes médicinales… dans une ambiance vraiment exotique…

Arrêt photo devant la cathédrale St. Joseph, style néogothique, construite en 1886, et son quartier charmant. (Si le groupe a moins de 10 voyageurs, il y aura un spectacle de marionnettes sur l’eau ce soir).

Dîner avec dégustation de Cha Ca de poisson, une spécialité très connue de Hanoï.

Nuit à l’hôtel CHALCEDONY 4* chalcedonyhotel.com ou similaire.

Petit déjeuner à l’hôtel.

HANOÏ : capitale du Vietnam unifié, Hanoï a conservé le charme désuet de l'époque coloniale française. La modernisation de la ville entreprise par les français à partir de 1882 s'est prolongée jusqu'en 1955 et le visage d'Hanoi n'a pas beaucoup changé depuis. Certains bâtiments remarquablement conservés ou restaurés se détachent d'un ensemble architectural harmonieux. Hanoi est sans aucun doute la ville la plus charmante du Vietnam avec toute son authenticité, de grandes avenues ombragées, de nombreux lacs, et des jardins soignés. 

Balade à pied dans l’ensemble du quartier de la place historique de Ba Dinh où Ho Chi Minh a lu la Proclamation de l’Indépendance en 1945. Arrêt photo devant l’imposant Mausolée d’Ho Chi Minh.

Puis découverte de la Pagode au Pilier Unique, un des symboles de Hanoï, célèbre pour sa construction originale entièrement en tek émergeant d’un plan d’eau.

Visite du temple de la Littérature, un des symboles éducatifs, historiques, culturels du pays.

Déjeuner au restaurant local.

Exploration d'Hanoï en cyclo-pousse qui vous permettra de découvrir les principaux centres d’intérêts de la capitale vietnamienne :

Le quartier des « 36 corporations » avec ses petites rues commerçantes : la rue de la soie, la rue du coton…

Le quartier des ambassades avec de nombreuses maisons coloniales, l’Opéra, les environs du lac Hoan Kiem.

Transfert à la gare. Embarquement à bord du train de nuit pour Hué (sans accompagnement du guide). Dîner en panier et nuit à bord dans les cabines climatisées de 4 couchettes.

Option Vol Hanoï/Hué (iso train de nuit) : Transfert (sans guide) à l’aéroport de Hanoï pour le vol HAN/HUI. Accueil à l’aéroport et transfert (sans guide) à l’hôtel à Hué.

Arrivée à Hué. Petit déjeuner pique-nique à bord du train.

HUÉ : capitale des Nguyen, les seigneurs du Sud au XVIè siècle, Hué devint la capitale du Viêt Nam tout entier après sa réunification par Gia Long en 1802. Devenue la résidence impériale et le siège de la cour, Hué acquit un grand prestige et un grand raffinement qui se traduisit notamment dans la musique et dans la cuisine. Sous la colonisation française, Hué devint la capitale de l’Annam, l’une des subdivisions de l’Indochine française. La monarchie fut maintenue mais passa sous tutelle. Les français encouragèrent le développement architectural de la ville, tout en lui gardant son statut de ville impériale jusqu’en 1945, date de l’abdication de l’empereur Bao Daï. Le chef-lieu de la région Centre, déclaré Patrimoine historique de l’UNESCO depuis 1993, offre aux visiteurs de nombreux sites historiques très bien conservés.

Visite de la Cité Impériale : fut construite entre 1805 et 1832. Entourée d’une longue et épaisse muraille de 600 mètres, dix portes, dont quatre principales, permettent son accès : celle de la Paix au Nord, celle de l’Humanité à l’Est, celle de la Vertu à l’Ouest, celle du Midi au Sud par laquelle on pénètre dans la résidence impériale. Celle-ci s’ouvre sur une vaste cour au centre de laquelle se dresse le pont d’Or, qui enjambe « l’étang des Eaux d’or », bassin rempli de poissons rouges et de jacinthes d’eau. Cette cour donne accès au palais de la Suprême Harmonie, construit en 1805.

Déjeuner avec dégustation culinaire du Bun Bo Hué, « nouilles de Hué avec de la viande de bœuf », plat originaire de l’ancienne ville impériale.

Promenade en bateau sur la rivière des Parfums jusqu’à la pagode de la Dame Céleste dont la tour octogonale est reconnaissable de très loin.

Visite d’un tombeau royal des dynasties Nguyen. Arrêt dans un village spécialisé dans la fabrication de bâtonnets d’encens, une spécialité artisanale de la région.

Dîner costumé royal accompagné de musique et chansons traditionnelles (seulement pour groupe à partir de 10 voyageurs. Moins de 10, dîner local en ville).

Nuit à l’hôtel THANH LICH ROYAL BOUTIQUE 4* thanhlichhotel.com.vn/tl1 ou similaire.

Petit déjeuner à l’hôtel. 

Départ par la route pour Hoi An, via le fameux Col des Nuages qui offre un magnifique panorama sur la péninsule de Lang Co du côté de Hué, puis sur la Mer Orientale du côté de Danang.

HOÏ AN : la ville de Hoï an constitue l'une des attractions majeures de la région de Danang avec plus de 800 bâtiments d'intérêt historique. Cet ancien port marchand, particulièrement florissant du XVème siècle au XIXème siècle, est loin d’avoir volé son inscription à l’Unesco en 1999. Les vieux quartiers de Hoi An, très bien préservés, reflètent la fusion des cultures – entre traditions locales et influences étrangères – qui s’est opérée au fil des siècles grâce aux échanges commerciaux perpétrés dans ce port traditionnel d’Asie du Sud-Est.

Balade à vélo (ou par notre bus pour ceux qui ne souhaitent pas en faire) pour la visite du village agricole Tra Que, réputé pour ses herbes aromatiques servis souvent dans les repas locaux. Cours de cuisine avec la préparation du Banh Xeo, crêpe chaude croustillante farcie de pousses de soja, de tranches de porc et de crevettes. 

Déjeuner sur place. Massage des pieds avec herbes médicinales.

Promenade à pied dans l’ancienne ville de Hoi An, petite bourgade classée patrimoine mondial par l’UNESCO. On notera lors de la visite de Hoi An le parfait état de conservation d'un grand nombre de maisons dont la célèbre maison Tan Ky au 101 de la rue Nguyen. Visite des vieux quartiers de la ville : le Sanctuaire de Fujian, la Pagode Chuc Thanh, la maison communale Phuoc Kien, les anciennes maisons en bois et le pont japonais. 

Dîner avec dégustation du Banh Vac, «rose blanche», pâte de riz blanc farcie de crevettes, qui se prépare uniquement à Hoïan. 

Nuit à l’hôtel HOI AN GARDEN PALACE 4* hoiangardenpalace.com ou similaire.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Tour d’orientation de Da Nang à la péninsule Son Tra avec une vue exceptionnelle sur les montagnes, la mer et les ponts célèbres de la ville. Visite du village des sculpteurs de pierre pour apprécier l’habileté des artisans.

Transfert à l’aéroport pour le vol (VN 119 : 11h30 - 13h05) pour Ho Chi Minh Ville. Accueil par un guide local. Déjeuner.

Découverte des quartiers coloniaux et des principaux sites historiques de la ville : 

La poste centrale qui constitue un témoignage important de l’architecture française au Vietnam. Fondée entre 1886 et 1891, elle rappelle les constructions parisiennes. Ainsi sa verrière, construite par l’atelier de Gustave Eiffel, ressemble à celle de la gare parisienne d’Orsay. 

Le théâtre municipal fut construit en 1895 et inauguré en 1900. L’édifice avait un plafond mobile et pouvait recevoir jusqu’à 800 personnes. Le gouvernement y avait installé l’Assemblée Nationale. Depuis 1975, il a retrouvé sa fonction originelle.  

L’Hôtel de Ville : très controversé à l’époque de sa construction (1901-1908), cet énorme édifice ressemble assez à un gâteau d’anniversaire jaune et blanc. 

La cathédrale Notre Dame fut construite en briques rouges sur la place de Paris par un architecte français entre 1877 et 1880 sur les ruines d’une pagode. On y célèbre encore des messes en vietnamien (trois offices quotidiens et six chaque dimanche) pour les fidèles encore relativement nombreux. Son parvis accueille une statue de la Vierge Marie. 

Arrêt photo devant le Palais de la Réunification.

Dîner croisière sur la rivière de Saïgon, avec spectacle de musique folklorique.

Nuit à l’hôtel ACNOS 3* acnoshotel.com ou similaire.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Départ pour la visite du Delta du Mékong. Un vaste réseau de milliers de canaux caractérise la vie dans le delta du Mékong qui s’étend sur 40 000 Km2. Arrêt pour la visite d’un temple caodaïste, religion fondée dans les années 1920 par un fonctionnaire vietnamien qui, au cours d'une séance de spiritisme entra en communication avec un « esprit supérieur » nommé Cao Dai (Dieu) qui lui ordonna de créer une nouvelle religion. Le caodaïsme fut reconnu par les autorités coloniales comme religion officielle en 1926.

Continuation vers Cai Be. Embarquement pour une promenade en bateau sur l’un des bras du Mékong, de Cai Be à Vinh Long où vous pourrez admirer les étalages de fruits et de fleurs ainsi que les vergers.

Visite de l’îlot Binh Hoa Phuoc et découverte de ses vergers où une dégustation de fruits tropicaux vous sera proposée.

Déjeuner chez l’habitant. Visite d’une fabrique artisanale de bonbons avec dégustation.

Continuation par la route pour Can Tho.

Dîner et nuit à l’hôtel VAN PHAT RIVERSIDE 4* vanphatriverside.com ou similaire.

 Départ en bateau sur le canal de Cai Nong afin de découvrir les activités fluviales et le marché flottant de Cai Rang, le plus animé de cette région. Dégustation des ananas du Mékong sur un bateau, occasion a voir plus proche de la vie flottante des familles du Mekong. Retour à Saigon sur la route provinciale aux beaux paysages du Delta. Arrêt photo dans une pagode Khmère. 

Déjeuner en cours de route. 

Arrivée à Saigon. Promenade à pied au quartier chinois pour son ambiance exotique, devant le grand marché Binh Tay et les ruelles des herboristes, visite du temple de Thien Hau, connu pour ses statuettes en céramique émaillée.

Visite d’une fabrication de la laque, un artisanat local.

Dîner et nuit à l’hôtel ACNOS 3* acnoshotel.com ou similaire au centre ville pour les dernières découvertes personnelles.

Selon l’horaire de votre vol, transfert sans guide à l’aéroport et envol vers votre destination. Repas libres ou à bord.

Option Repas supplémentaire : Déjeuner ou/et dîner à l’hôtel.

Option Douche et piscine : dans un petit hotel sympa avant de partir pour un vol nocturne.

Option Excursion au tunnel de Cu Chi : Directe aux voyageurs sur place pour vol de retour fin du jour, option faisable à base 2 personnes à réserver avec le guide pendant le voyage.

Départ pour Cu Chi. Découverte d’un système de tunnels souterrains de plus de 200 km creusé par les soldats communistes durant le conflit, et de leurs conditions de vie. Possibilité de pénétrer dans le tunnel par une entrée élargie. Déjeuner. Retour à Saïgon. Douche et piscine dans un hôtel sympa.

• Au Vietnam, il n’y a pas de chambre triple avec 3 lits séparés, seulement une chambre avec un lit double + un lit d’appoint.
• Les guides et les chauffeurs changent par 3 régions différentes, et n’accompagnent pas pendant les trains de nuit et les vols.
• Le repas « chez l’habitant » est prévu dans les conforts locaux propres mais pas comme un restaurant. 
• De Novembre à Mars, le climat peut être frais au Nord, il faut des vêtements chauds.
• Pendant la fête du Têt (du 25 janvier au 03 février 2025), certaines visites pourront être modifiées.
• Les pourboires pour le(s) guide(s) et chauffeur(s) ne sont pas inclus dans le tarif du voyage. En effet, les pourboires, une habitude de ce pays, sont toujours bien conseillés, en signe de remerciement. Les voyageurs doivent prévoir un budget général de 5€ par jour et par personne. Pour le guide : 2-3 €/jour/pers, très important. Pour le chauffeur : 1-2 €/jour/ pers. Du reste pour autres pourboires : les bagagistes des hôtels, les cyclopousses et les rameurs... Pour ces dernières petites sommes, le fait d’une « caisse commune du groupe avec conseil du guide » est une solution très efficace qui permet même d’organiser les dégustations hors du programme.
• Les voyageurs doivent posséder déjà une assurance de voyage avant de partir. L’agence locale ne peut pas vendre cette option obligatoire et refuse de servir aux voyageurs sans assurance.
• L'agence et les guides ne sont pas responsables des affaires personnelles et de l'argent des clients, ni de la détérioration de leurs valises. Le voyageur doit toujours garder ses affaires personnelles (portefeuille, argent, passeport) sur lui. Il est également conseillé au voyageur de vérifier l'état de ses valises avant de les donner aux porteurs et juste après les avoir récupérées, ainsi en cas de problème il est plus facile de déterminer la source du dommage. Dès constatation du dommage, le client doit en faire part à la personne qui se charge des valises. Toute réclamation ultérieure auprès du guide ou de l'agence ne sera plus valable.
• Les chambres d’hôtel sont disponibles à partir de 14h et doivent être libérées avant midi. Les hôtels contrôlent toujours leurs objets avant de laisser partir les groupes. Il faut vérifier vite votre chambre à l’arrivée.
• L’ordre des visites et des excursions peut être modifié en fonction des impératifs locaux (horaires d’avion notamment). Si certaines visites et excursions s’avéraient irréalisables, nous nous efforcerons de les remplacer. D’autre part, nous attirons votre attention sur le mauvais état des routes et sur la fatigue que cela peut engendrer.